自貢3c排煙（yān）風（fēng）機

3c排煙風機：

廚房中各種煎、炒、蒸、煮、炸、烤等設備在加工食物過（guò）程（chéng）中不斷產生各種高溫、潮濕、汙染的氣體。累（lèi）計到（dào）一定程度、廚（chú）房（fáng）將（jiāng）不適宜繼續工作。所以（yǐ）需要利用風機將汙（wū）染（rǎn）氣（qì）體經由（yóu）排煙管道排出廚（chú）房。
廚房風機（jī）的（de）種類
離心風機：氣流沿著風（fēng）機葉輪（lún）直徑方向運動（dòng）。
軸流風機：氣流（liú）沿風機葉輪軸向運動（dòng）。
離心風機全壓較大、電機隔離在高溫油煙氣體之（zhī）外。不容易損壞。
軸流風機較小，一般情況下在高（gāo）溫油煙氣體要（yào）經過（guò）電機，容（róng）易損壞。
廚（chú）房一（yī）般建議使用離心（xīn）風機。
離心風機又分前向多葉葉輪和後向葉輪。
前向葉輪優點：（和後（hòu）向葉輪比較（jiào））選用較低的轉速（噪（zào）音低）、較小的直徑就能獲得較大的風量全壓。
前向葉輪缺（quē）點：效率較低、能耗較高、不易清洗除垢。
後（hòu）向葉輪優（yōu）點：效率較高、節能、便於清洗除垢。
後向葉輪缺點：（和前向葉輪相比）要得到同等風（fēng）量和全（quán）壓（yā）所需轉速較高（因而噪音大）、直徑較大。