企業名稱:山東冠德(dé)空(kōng)調設備有限公司(sī)
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3c排煙(yān)風機:
廚房中各種煎、炒、蒸、煮、炸、烤等設備在加工食物過程中不斷產生各種高溫、潮(cháo)濕、汙染的氣體。累計到一定程度、廚(chú)房將不適宜繼續工作。所以需要利(lì)用風機(jī)將汙染氣體經由排煙管(guǎn)道(dào)排出廚(chú)房。
廚房風機的種類
離心風機:氣流沿著風機葉輪直徑方向運動。
軸(zhóu)流風機:氣流沿風機葉輪軸向運動。
離心風機全壓較大、電(diàn)機隔離在高溫油煙氣體之外。不容易損壞。
軸流風機較小(xiǎo),一般情況下在高溫(wēn)油煙氣(qì)體要(yào)經(jīng)過電(diàn)機,容易損壞。
廚房一般建議使用離心風機。
離心風機又分前向多(duō)葉葉(yè)輪和後向葉輪。
前向葉(yè)輪優點:(和後向葉輪比較)選用(yòng)較低的轉速(sù)(噪(zào)音低)、較(jiào)小的直徑就能獲(huò)得較大的風量全壓。
前(qián)向葉輪(lún)缺點:效率較低、能耗較高、不易清洗除垢。
後向葉輪優(yōu)點:效率較高、節能、便於清洗除垢。
後向葉(yè)輪缺點:(和前向葉輪相比(bǐ))要(yào)得到同等風量和全壓(yā)所需(xū)轉速較高(因而噪音大)、直徑(jìng)較大。