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企業名稱：山東冠德空調設備有限公司
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3c排煙（yān）風機：
廚房中各種煎、炒、蒸、煮、炸、烤等設備在加工食物過程（chéng）中不斷產生各（gè）種高溫、潮（cháo）濕、汙染的氣體。累計到一定程度、廚房將不（bú）適宜繼續工作。所以需要利用風機將汙染氣體經由排煙管道排出廚房。
廚房風機的種類
離心風機：氣流沿著風機葉輪直（zhí）徑（jìng）方向運動。
軸流風機：氣流沿風機葉輪軸向運動。
離（lí）心（xīn）風機全壓較大、電機隔離（lí）在高溫油煙氣體之外。不容易損壞。
軸流風機較小，一（yī）般（bān）情況下在高溫油煙氣體要經過電機，容易損壞。
廚房一（yī）般（bān）建（jiàn）議使用離心風機。
離心風機又分前向多葉葉（yè）輪和後向葉輪。
前向葉輪優點：（和後向葉輪比較）選（xuǎn）用（yòng）較低的轉（zhuǎn）速（噪（zào）音低）、較（jiào）小的直徑就能（néng）獲得較大的風量全壓。
前向（xiàng）葉輪缺點：效率較低（dī）、能耗較高、不易（yì）清洗除垢。
後向葉輪優點：效率較高、節能、便於清洗除垢。
後向葉輪缺點：（和前向葉輪（lún）相比）要得到同等風量和全壓所需轉速較高（因而噪音大）、直徑較大。
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